الرئيسية » وصفات طبخ » طريقة تحضير تشيز كيك

طريقة تحضير تشيز كيك

طريقة تحضير تشيز كيك

طريقة عمل تشير كيك البارد و أفضل طريقة لعمل تشيز كيك بالمنزل و أفضل و أسهل طريقة لتحضير تشيز كيك فى المنزل و أسرع طريقة لعمل جميع أنواع تشيز كيك و أجدد طريقة لتحضير تشيز كيك فى المنزل وتقدم لكى مجلة تويكسات أسرع وأسهل طريقة لعمل جميع أنواع تشيز كيك فى المنزل و طريقة تحضير تشيز كيك

طريقة تحضير تشيز كيك

مكونات و مقادير “طريقة تحضير تشيز كيك “

_ ثلاث علب (باكيتات) من البسكويت السادة (لوكس).

_ عبوتان من جلي الفراولة “بلبورى” أو أيّ نكهةٍ أخرى مفضّلة.

_ ستّ حبّات من جبنة كيري.

_ قالب واحد من الزّبدة متوسّطة الحجم (4 ملاعق زبدة).

_ نصف كوب من الماء الدافئ

_ علبة حليب مكثّفة.

_ علبة (باكيت) كريمة

_ جيلاتين بودرة.

طريقة تحضير تشيز كيك

تأخذ هذه الطريقة من الوقت حوالي 20 دقيقة كي يتمّ الانتهاء من تحضيرها، وخطوات تحضيرها هي:

_ كسّري البسكويت بشكلٍ جيّد حتّى يصبح ناعماً كالفتات.

_ ذوّبي الزبدة جيّداً

_ جهّزي صينيّة التشيز كيك، لتكون بمقاس 20 سم تقريباً، ويمكنك استخدام صينيّة عاديّة بعد تبطينها إذا لم تكن متوفّرةً لديك الصينيّة الخاصة بالتشيز كيك.

_ افردي البسكويت والزّبدة بالتساوي في الصينيّة، وارفعي الأطراف جيّداً.

_ ضعي الصينيّة في الثلّاجة لمّدة ساعة تقريباً حتّى تتجمّد .

_ أضيفي في وعاءٍ جانبيّ ملعقتان من مسحوق الجيلاتين، وربع كوبٍ من الماء، وقلّبيهما بشكلٍ جيّد حتّى يمتصّ الجيلاتين الماء ويتجمّد.

_ ضعي ربع كوب ماء مغلي على النّار واتركي الجيلاتين داخله حتّى يذوب بشكلٍ جيّد، واتركيه حتّى يبرد.

_ اخلطي في وعاءٍ خاص الجبنة والكريمة والحليب باستخدام المضرب الكهربائيّ، واخفقيها بشكلٍ جيّد، وضعي عليها بشر البرتقال أو الليمون أو اليوسفي (المندلينا)، وضعي الجلاتين الدافئ واخلطي جميع المكوّنات بشكلٍ جيّد

_ أضيفي الكريمة إلى الخليط، وقلّبيها باستخدام ملعقة الخشب.

_ ضعي الخليط فوق البسكويت، واتركيه في الثلّاجة لمدّة 6-8 ساعات.

_ جهّزي الجلي، عن طريق إضافة عبوتين منه إلى كوبين من الماء الدافئ على النّار حتّى يغلي تماماً، ومن ثمّ ضعيه في الثلّاجة.

_ صبّي الجلي على وجه التشيز كيك، وقومي بإدخاله إلى الثلّاجة حتّى يتجمّد.

_ ارفعي ورق الزّبدة من التشيز كيك عند تجمّد الجلي.

_ زيّني التشيز كيك بالكريمة وضعي بعض حلوى (إم آند إمز) فهى تضيف منظر جمالى ومميز .

مع العلم هذه الوصوفة تكفى لعدد من 6-8 أشخاص .

وفى مطبخ تويكسات نقول لكِ صحة وعافية على قلبك سيدتى

وهذا فيديو توضيحى لطريقة تحضير تشيز كيك

[vsw id=”hPMmv9eBApg” source=”youtube” width=”590″ height=”344″ autoplay=”no”]

المصدر – مطبخ تويكسات

اترك رد