الرئيسية » وصفات طبخ » طريقة تحضير سلطة البطاطا المشوية مع الفلفل والبصل الشهية

طريقة تحضير سلطة البطاطا المشوية مع الفلفل والبصل الشهية

طريقة تحضير سلطة البطاطا المشوية مع الفلفل والبصل الشهية

أفضل طريقة لتحضير سلطة البطاطا و سلطة البطاطا المشوية مع الفلفل والبصل وطريقة عمل سلطة البطاطا المشوية والبصل و الفلفل حيث نقدم لكم اليوم أفضل و أسهل طريقة تحضير سلطة البطاطا المشوية مع الفلفل والبصل الشهية من خلال مجلة تويكسات

2

مقادير تحضير سلطة البطاطا المشوية مع الفلفل والبصل :
• 1 كيلو من البطاطا مسلوقة
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 1/4 كوب من خل
• من 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من الخردل
• 2/3 كوب من زيت الزيتون
• 2 فلفل رومي أحمر مشوي ومقشر ومنزوع منه البذر
• 2 فلفل رومي أخضر مشوي ومقشر ومنزوع منه البذر
• 2 بصلة حمراء ( بقشرها ) مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة ومشوية
• نصف كوب من أوراق البقدونس مقطعة إلى قطع كبيرة
طريقة تحضير سلطة البطاطا المشوية مع الفلفل والبصل :
تسخن المشواة على درجة حرارة مرتفعة تدهن البطاطا بالزيت وتتبل بالملح والفلفل ثم تشوى حتى تظهر عليها علامات الشي قليلاً يخلط الخل مع الخردل في وعاء ثم يضاف إليهما ببطء ، مع الاستمرار في التقليب ، زيت الزيتون ثم الملح والفلفل حسب الرغبة تضاف البطاطا إلى التتبيلة ثم يضاف الفلفل والبصل والبقدونس ثم تقلب مكونات السلطة مع بعضها وتقدم بالهناء والشفاء .

يستغرق طبخ او تحضير سلطة البطاطا المشوية مع الفلفل والبصل 30 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .

المصدر – مطبخ تويكسات

اترك رد