الرئيسية » وصفات طبخ » طريقة عمل الدونات على الطريقه الأمريكيه

طريقة عمل الدونات على الطريقه الأمريكيه

طريقة عمل الدونات على الطريقه الأمريكيه

المكوّنات

دقيق – كوبان ونصف
خميرة – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقتان كبيرتان
ملح – رشة
حليب – 3 ملاعق كبيرة
ماء – ثلاثة ارباع كوب
بيض – 1
للوجه:
سكر بودرة – بحسب الرغبة
قرفة مطحونة – بحسب الرغبة

طريقة عمل الدونات على الطريقه الأمريكيه

طريقة عمل الدونات على الطريقه الأمريكيه

– إخبزي الدونات في الفرن على حرارة متوسطة بدلاً من قليها إذا أردت.
– زيّني الدونات اللذيذ بأشكال مصنوعة من عجينة السكر أو بصلصة الشوكولاتة.
طريقة العمل

1- ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجم الخليط.
2- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، الحليب، البيض والفانيليا.
3- أضيفي خليط الخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
4- إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثم قطّعيها الى كرات متوسط الحجم بواسطة أداة التقطيع.
5- رصّي كرات العجينة في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة ثم غطّيها واتركيها جانباً لحوالى 40 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
6- حمّي زيت غزير على النار ثم اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
7- أخلطي سكر البودرة والقرفة في وعاء صغير ثم ازيلي الدونات من الزيت وغمّسيها بالخليط من كلّ الجهات.
8- صُفي الدونات في طبق ثم قدميها على سفرتك.

اترك رد