الرئيسية » وصفات طبخ » طريقة عمل وتحضير أوزى على الطريقة السورية

طريقة عمل وتحضير أوزى على الطريقة السورية

طريقة عمل وتحضير أوزى على الطريقة السورية نقدمها لكم من خلال مجلة تويكسات لكل إمرأة عربية وشرقية حيث موضوع طريقة عمل وتحضير أوزى على الطريقة السورية الذى نقوم فيه بإضافة وصفات وطريقة جديدة فى صنع طريقة عمل وتحضير أوزى على الطريقة السورية فى المنزل حيث نحاول أن نسهل عليكى سيدتى أفضل طرق التحضير لـ طريقة عمل وتحضير أوزى على الطريقة السورية و الأن أترككم مع الموضوع وتابعينى يوميا على مجلة تويكسات

طريقة عمل وتحضير أوزى على الطريقة السوريةمقادير تحضير اوزي بالطريقة السورية :
• كاستين أرز مصري
• بازيلا
• زبده سايحة ( 4 ملاعق أكل تقريبًا )
• لحم قطع
• صنوبر
• زيت قلي
• ملح و فلفل
• بف باستري
• بيضة للدهن
طريقة تحضير اوزي بالطريقة السورية :
أولاً تسيح الزبدة و وتوضع عليها البازيلا و تحرك .
ثم تضيفي فوقها الرز المصري مع الماء اللازمة لطهي الرز و ملح .
نخلط الرز مع البازيلا الى أن يستوي الرز في قدر آخر نضع قليل من زيت قلي . فوقه قطع اللحم مع الملح و الفلفل إلى أن تستوي اللحمة .
نخلط اللحم مع الرز مع الصنوبر افردي عجينة البف باستري و قطعيها مربعات احضري صحن صغير عميق وضعي عليه قطعة من العجين و دعيها تأخذ عمق الصحن و أطرافها تبقى للخارج .
ثم تحشى من خلطة الرز و اللحم و البازيلا و أكثري من الحشو .
اجمعي أطراف العجين على بعضها بحيث تتسكر تماما .
و اقلبيها و صفيها في صينية الفرن ادهني وجهها بالبيض و ادخليها الفرن إلى ما تنفش العجينة تمام صفيها في صحن تقديم و قدميها عادة يقدم معها سلطة الخيار بلبن وبالهناء والشفاء .
يستغرق طبخ او تحضير اوزي بالطريقة السورية 50 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .

المصدر / متابعات

اترك رد