الرئيسية » وصفات طبخ » طريقة عمل وتحضير الدجاج بالكاري بالصور

طريقة عمل وتحضير الدجاج بالكاري بالصور

طريقة عمل وتحضير الدجاج بالكاري

المقادير

  1. كيلو صدور الدجاج
  2. بصلة متوسطة مفرومة
  3. ملعقة ثوم مفروم
  4. ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
  5. ملعقتين كبيرتين دقيق
  6. ملعقتين كبيرتين بودرة كاري
  7. 2 كوب شوربة
  8. علبة زبادي أو كوب لبن رايب
  9. رشّة ملح وفلفل
  10. 4 ملاعق كبيرة زيت

+

    طريقة التحضير

    1. تقطع صدور الدجاج الي قطع متوسطة وتغسل جيدا بالدقيق والملح والخل

      +

      • يوضع الزيت في مقلاة عميقة ويشوح الدجاج

        +

        • عندما يتغير لون الدجاج يضاف البصل و يشوح ثم يضاف الثوم ويقلب ويضاف الزنجبيل ويقلب الخليط 3 دقائق

          +

          • يضاف الدقيق في جانب المقلاة ثم يضاف الكاري

            +

            • تضاف المرق ويقلب الخليط

              +

              • يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة و تغطى المقلاة حتي ينضج الدجاج

                +

                • قرب تمام النضج يضاف الزبادي

                  +

                  • يقلب الخليط حتى يمتزج ثم يقدم

                  اترك رد