الرئيسية » وصفات طبخ » طريقة عمل و تحضير ساندويتش الآيس كريم

طريقة عمل و تحضير ساندويتش الآيس كريم

طريقة عمل و تحضير ساندويتش الآيس كريم , طريقة عمل ساندويتش الايس كريم , عمل ساندويتش الايس كريم , تحضير ساندويتش الايس كريم , مقادير ساندويتش الايس كريم , الذ بسكويت الايس كريم , اطيب ساندويتش الايس كريم , وصفة ساندويتش الايس كريم , طريقة عمل و تحضير ساندويتش الآيس كريم  طريقة عمل و تحضير ساندويتش البسكويت بالآيس كريم

المقادير ::

كوبان دقيق لكافة الأغراض
صفار بيضتان
1/2 كوب + ملعقتان صغيرتان من الكاكاو
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبد غير مملح (مخفوقة)
1/2 1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
آيس كريم من أي نوع للحشو

طريقة التحضير ::
– أدفئى الفرن أولاً لدرجة 350 فهرنهيت.

– اخلطى الدقيق والكاكاو والملح في إناء متوسط الحجم ثم يترك جانباً.

– اخفقى السكر والزبد بالمضرب الكهربائي في إناء كبير حتى يصبح الخليط ليناً.

– اضيفى صفار البيض والفانيليا لخليط الزبد مع الخفق جيداً حتى تمام الامتزاج.

– خفضّى سرعة المضرب لإضافة خليط الدقيق ببطء وتدريجياً واستمرى في خفق الخليط حتى تتماسك العجين ثم قسمى العجين إلي نصفين، وشكلى كل نصف علي هيئة مستطيل.

– لفى العجين في بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

– ضعى بلاستيك في صينية مستطيلة الشكل لوضع الآيس كريم فوقه وفرده بشكل منتظم بحجم الصينية، وغطى أعلاه بالبلاستيك وضعيه في الفريزر.

– شكلى العجين إلي قطع من المستطيل صغيرة بعد فردها بحيث يكون سمكها حوالي 1/2 سم وحجم المستطيل الواحد 15×10 سم، وتقسم لحوالي 12 مستطيل.

– اثقبى العجين بأعواد الخلة بشكل منتظم.

– رصى القطع علي ورق زبد في صينية واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

-اخرجى العجين من الفرن ثم أتركيه حتى يهدأ لمدة خمس دقائق في الصينية ثم إنقليه إلي طبق آخر حتى تبرد تماماً.

– قسمى الآيس كريم إلي قطع مستطيله بنفس حجم الساندويتش وضعيه بين طبقتين من الساندويتش حتى يتم الانتهاء من عمل 6 ساندويتشات.

– لفى كل ساندويتش بالبلاستيك وضعيه في الفريزر ويترك لحوالي نصف ساعة.

المصدر \ متابعات

اترك رد